Coriander essentiële olie 15 ml - doTERRA

Name: Coriander essentiële olie 15 ml - doTERRA
Brand: Doterra
SKU: 60204710
Price: 34.86 EUR
Availability: InStock

€34,86 EUR

€2,32/ml

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Bestelbaar. Verzending binnen 1 werkdagen.

Lage voorraad: nog maar 1

Door de eeuwen heen zijn talrijke toepassingen en gunstige eigenschappen van korianderblad beschreven. In de keuken is het bijzonder veelzijdig. In een handomdraai geeft het vleesgerechten, salades, dipsauzen of roerbakgerechten een frisse en smaakvolle twist. Met zijn unieke, kruidige smaak brengt het vrijwel elk gerecht tot leven.

Belangrijkste voordelen

Etherische Cilantro-olie wordt gewonnen uit koriander, een bekend keukenkruid waarvan de vele toepassingen en voordelen in de gastronomie breed worden gewaardeerd.
Cilantro-olie, gedistilleerd uit korianderbladeren, heeft een karakteristiek schoon aroma dat gerechten een delicate, frisse smaak geeft.
Het heeft een lichte, kruidige geur.
Het kruidige karakter is ideaal om zelfgemaakte dips, dressings, salades en allerlei hartige gerechten te verrijken.

Koken met etherische Cilantro-olie

Etherische oliën zijn veel geconcentreerder dan gedroogde kruiden, specerijen of andere aroma’s, waardoor zelfs een minimale hoeveelheid een opvallende smaak kan geven. Gebruik bij het koken de tandenstokermethode: doop het uiteinde van een schone tandenstoker in het flesje en roer hiermee door de overige ingrediënten. Meng goed, proef en herhaal alleen als meer smaak nodig is.

Gebruik

Gebruik de olie om roerbakgerechten, salades en dips op smaak te brengen en geniet van het kenmerkende aroma van koriander.
Geen koriander meer hakken: vereenvoudig het koken en gebruik in plaats daarvan de uit de plant gedistilleerde etherische olie.

Gebruiksaanwijzing

Voor het op smaak brengen van voedsel.

Waarschuwing

Alleen verdund gebruiken. Neem niet meer dan één druppel per dag. Buiten bereik van kinderen houden. Vermijd contact met ogen en slijmvliezen.

Inkoop

Het kweken van koriander vraagt zorgvuldige aandacht. De plant heeft veel zonlicht nodig, maar te veel hitte kan doorschieten veroorzaken. Dit gebeurt wanneer de grond te warm wordt en de plant zo snel groeit dat ze niet meer goed geoogst kan worden of olie van voldoende kwaliteit levert. Delen van Azië bieden een ideaal klimaat om dit risico te beperken.

Koriander is een eenjarig culinair en medicinaal kruid met kleine, veerachtige groene bladeren. De lichtroze of witte bloemen groeien in schermvormige trosjes. De plant kan ongeveer 50 cm hoog worden. Vanaf het late voorjaar wordt om de twee tot drie weken gezaaid en meestal ongeveer een maand later geoogst. De etherische olie wordt door stoomdestillatie uit de bladeren gewonnen.